Losange multi

Un losange rustique, légèrement fariné, fabriqué à partir de farine de tradition française et un savant mélange de céréales. Une fermentation en cuve lui permet de développer une saveur intense et un bel alvéolage. Cuisson sur four à sole. Une remise en œuvre de 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C permet de développer toutes ses qualités gustatives.