Pains ronds 120g 14cm

Notre gamme “Pains ronds” se décline en différentes dimensions et poids de produits. Cette gamme a été spécialement développée pour répondre au marché du fast food. Recette de type ciabatta avec une pâte fortement hydratée et un repos en cuve pour développer l’alvéolage du produit. Produit déjà cuit. A décongeler 30 minutes à température ambiante puis passer au toasteur 5 minutes.